Cannella responde: la máquina del pan y la biga

Una lectora me preguntaba de dónde viene el término "biga"; viene del latín "biga", que era un carro ligero, con dos ruedas, tirado por dos caballos y que podía transportar sólo dos personas. Se usaba tanto para carreras como para combate, y en el caso del pan es una metáfora para indicar el impulsor natural que hace leudar el pan, tan rápido como una biga romana.

Otra lectora me pedía que le indicara alguna marca de Máquina del Pan. Yo tengo dos, una Princess, que al parecer es la más difundida en España. Es algo cara comparada con otras marcas (la mía me costó 150 euros hace 4 años), pero es la más potente, la que mejor amasa. La he visto en "El Corte Inglés". La segunda que tengo me costó 60 euros y la compré en la tienda online de Ariete; también funciona muy bien, tiene algunos programas que la Princess no tiene, como por ejemplo el programa que hace el pan en 58 minutos, el programa para las mermeladas y el programa para la brioche. Es una web que funciona muy bien con las entregas y que vende electrodomésticos a precios de coste por tener pequeños defectos de embalaje. Os aconsejo que no la perdáis de vista, el enlace está aquí y tiene versión española.

En Italia, en el Alcampo (no controlo si aquí en España también, porque en Salamanca no hay Alcampo) venden por 46 euros la máquina del pan "Alice", y las amigas que la tienen están encantadas con ella. Lo mismo dice mi abuela, que la compró en el Lidl, marca Bifinett, por 40 euros (para saber cuándo la ponen a la venta en el Lidl es conveniente darse de alta en el boletín informativo, lo mandan con 1 semana de antelación, el enlace está aquí .

Otras marcas de máquina del pan que tengo constancia de que funcionan bien son la Moulinex, la Severin (que es una marca que suele tener buenos precios) y la Kenwood.

Espero que esta información haya sido útil.

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