Masa para pan relleno

Ingredientes para un pan relleno para 4-6 personas:

• 25 gr de levadura de cerveza
• 225 gr de agua templada
• 500 gr de harina
• 100 gr de aceite extra-virgen
• 15 gr de sal

Deshacer la levadura en el agua templada y unirla a la harina. Añadir la sal y el aceite. Amasar todo hasta obtener una masa homogénea y nada pegajosa. Dejar reposar en un lugar templado hasta que doble de volumen antes de extirar la masa para utilizarla.

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