Pan integral de tres semillas

Un pan integral nada convencional y muy sabroso, perfecto para untar con queso fuerte, con tahini o para hacer fondue.
Receta para máquina del pan.

- 1 y 1/2 tazas de agua templada
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 y 1/2 tazas de harina normal
- 1 y 1/2 tazas de harina integral
- 3 cucharadas de leche en polvo
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de gluten (facultativo)
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de levadura seca ó 20 gramos de levadura fresca (en este caso hay que disolverla cuidadosamente en el agua templada, antes de echarla a la cubeta)

Al oír la señal, añadir:

- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 y 1/2 cucharadas de pipas de calabaza
- 1 y 1/2 cucharadas de pipas de girasol

Programa: "Básico" o "Integral".

Costra: "Medium"

 

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